Tropical South
387 Burnhamthorpe Rd Etobicoke
Description 🇨🇦
Tropical South is a Cuban restaurant and catering company based in Toronto, founded by chef and filmmaker Chuchi Rivero and Patricia Salazar. Inspired by traditional Cuban cuisine with a modern Miami twist, the restaurant delivers a vibrant and authentic culinary experience. Its menu features signature dishes like the “El Cubano” sandwich, the “Frita Burger” (a Cuban-style patty made from beef, pork, and chorizo), and “Ropa Vieja,” all served with tostones and their popular Island Mojo sauce.
In addition to its dine-in service, Tropical South operates a food truck that appears at festivals and events across the Greater Toronto Area, spreading the flavors of Cuba throughout the city. They also offer catering for corporate functions, weddings, and family gatherings, tailoring their menu to suit the occasion.
Blending tradition with creativity, Tropical South has become a standout in Toronto’s Cuban food scene, offering dishes full of flavor, culture, and hospitality in a warm, celebratory setting.
Descripción 🇪🇸
Tropical South es un restaurante y servicio de catering cubano ubicado en Toronto, fundado por el chef y cineasta Chuchi Rivero y Patricia Salazar. Inspirado en la cocina tradicional cubana con un toque moderno de Miami, ofrece una experiencia culinaria auténtica y vibrante. Su menú incluye platos emblemáticos como el sándwich “El Cubano”, la “Frita Burger” (hamburguesa cubana de res, cerdo y chorizo), y la “Ropa Vieja”, todos acompañados de tostones y su famosa salsa “Island Mojo”.
Además de su restaurante, Tropical South opera un camión de comida que participa en festivales y eventos en el área metropolitana de Toronto, llevando sabores cubanos a diferentes rincones de la ciudad. También ofrecen servicios de catering para eventos corporativos, bodas y reuniones familiares, adaptando su menú a las necesidades de cada cliente.
Con una combinación de tradición y creatividad, Tropical South se ha consolidado como un referente de la cocina cubana en Toronto, ofreciendo platos llenos de sabor y cultura en un ambiente acogedor y festivo.